Démarche d'amélioration de la chaîne alimentaire


Nous nous inscrivons dans une démarche d'amélioration de la chaîne alimentaire. Cette démarche organise le retour de cultures végétales telles que lin, luzerne, lupin...réputées vertueuses pour l'environnement et pour leurs qualités nutritionnelles. Les animaux bleu, blanc-cœur reçoivent ainsi une alimentation diversifiée avec ces plantes et graines sélectionnées pour leur qualités nutritionnelles, et notamment leur teneur en acide gras Oméga 3. Nous retrouvons ces mêmes acides gras dans les produits que nous servons.

En intégrant régulièrement des produits bleu blanc cœur dans nos menus, nous proposons une alimentation de qualité accessible au plus grand nombre, dont les bénéfices nutritionnels et environnementaux sont prouvés scientifiquement et reconnus par les ministères de la santé et de l’agriculture.

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